서면 고기집 두루미 본점 이유가 있는 맛집 웨이팅 꿀팁

 

서면 두루미 본점

 

서면 두루미

🏠 부산 부산진구 동천로 132번길 20

🚇 부전역 2번 출구

⏰ 매일 16:00~01:00

📞 051-808-3520

 

웨이팅 기본 2시간이라고 소문이 자자한..

오겹살 맛집 두루미🙌🏻

​

넘 가고싶었는데 목요일 약속이 있어서

주말보다는 덜하겠지하며 캐치테이블로 예약했댜😝

캐치테이블 어플깔고 두루미 검색하면 바로나온댜

공지사항 참고🚨

5시 30분에 캐치테이블 예약 뜨는거보고

5:35분쯤 예약해서

7:10분쯤 입장했다😌

​

4시부터 영업시작이라 4:00~5:30사이에

방문하는거면 바로 방문해도 될듯

​

6시이후 방문은 캐치테이블 예약 필수‼️‼️

허름한 메뉴판 ㅋㅋ 컨셉인지..

노포분위기 뿜뿜😆

안쪽에도 자리가 있는편인데도

어마무시한 웨이팅ㅎㅎ

 

사장님의 고기철학을 느낄수있는 멘트들🤭🤭

기본찬😋😋

​

감자, 버섯, 콩나물, 김치, 고사리, 명이나물

젓갈, 쌈장, 와사비, 참기름장, 소금, 고추, 마늘

쌍추랑 깻잎 쌈😛

요건 끓여서 먹는 멜젓같은 소스인데

짜지않고 새콤한맛도 나고😆

콩나물, 김치, 고사리는

고기랑 같이 구워먹는다😆

감자랑 버섯도 고기랑 같이구워먹는용

기본찬 준비가 되었으니

직원분이 오셔서 고기구워주신댱🙌🏻

​

생 오겹살(120g) 9,700원

오겹살 3인분 준비완료👍🏻

젤위에 비계는 불판에 기름칠용

 

소주랑 맥주도 준비완료‼️

소주는 살얼음 소주라 극강의 시원함을..👀

 

예뿌게 고기가 겹치지 않게 놔주셨다

두툼한 고기는 다 익어갈때쯤 반으로 갈라주심😌

​

여기서 포인트는 고기들이 겹쳐서 익으면서 나오는 기름을

다른 고기가 머금지 않게🙌🏻

처음듣는 철학적인 멘트였숴🤔

​

구워먹는 김밥 5,000원

이집의 하이라이트🔥

구운김밥‼️

도톰한 고기랑 같이먹으면 너무 맛있는 김밥😝

별거없는김밥인데 계란물에 구워서

익숙한데 맛있다😍

가지런하게 예뿌게 놔주심💗

 

오겹살, 구운김밥, 감자,

버섯, 고사리, 김치, 콩나물까지 골고루 굽는즁🫶🏻

 

먼저 첫점은 오겹살을 명이나물이랑 고사리에 싸서

냠냠😋

상추에 콩나물이랑 오겹살을 같이 싸먹어도 맛있움😭

직원분이 열심히 뭔가를 만들고 계심😃

김치를 잘게 짤라서 구운김밥위에

고기랑 같이 올려주시는데

한입에 먹을 수 있게 고기를 얇게 올려서 한입완성🥹

 

 

나머지 고기도 익히는즁

​

왜 맛집인지 알겠다👏🏻👏🏻

꼬수운 육즙팡팡 오겹살🫠🫠

구운김밥은 필수‼️

김밥위에 고기올려먹어야 이집이 왜유명한지를

알 수 있는 맛😚😚

​

또 올테야💗💗💗